menu |
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KHASE SHURUAT Dal Tandur |
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TANDUR KE KHAZANE SE Antipasti misti cotti nel tandur |
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MURGH SHORBA Minestra di pollo con spezie e coriandolo fresco |
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Tamatar ka shorba Zuppa di pomodoro |
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MULLUGH TANI SOUP Zuppa di lenticchie |
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MULTANI PAKORA Verdure miste fritte in pastella di farina di ceci |
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MURGH PAKORA Bocconcini di pollo in pastella fritti e delicatamente speziati |
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JHINGA PAKORA Gamberoni in pastella fritti e delicatamente speziati |
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SAMOSA Involtini triangolari alle spezie ripieni di patate e piselli |
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POTLI KEEMA SAMOSA Involtino di carne d’agnello |
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SHAMMI KEBAB Polpette di carne trita con lenticchie indiane |
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BHARWAN KHUMB Champignon ripieno di ricotta |
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Murgh Delicacies Curry di pollo |
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MURGH TIKKA LABABDAR Bocconcini di pollo in salsa di pomodoro delicatamente speziati |
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MURGH TIKKA MASALA Bocconcini di pollo al curry con pomodoro, cipolla e speziati con peperoni rossi insaporiti al mathi |
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SAAG CHICKEN Bocconcini di petto di pollo con spinaci e spezie |
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CHICKEN SHAHI KORMA Bocconcini di pollo in salsa curry con mandorle tritate, panna e noce moscata |
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MURGH MADRAS Bocconcini di pollo in salsa Madras piccante—una specialità dell’India meridionale |
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MURGH VINDALOO Bocconcini di pollo in salsa Vindaloo piccante e patate |
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NOORJAHANI CHOOZA Bocconcini di pollo in salsa di mandorle ed anacardi |
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Macchi Delicacies Curry di pesce |
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JHINGA MADRAS Gamberi in salsa madras piccante—una specialità dell'India meridionale |
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JHINGA SAAGWLA Gamberi con spinaci aromatizzati con spezie |
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JHINGA TAWA MASALA Gamberi al curry con pomodoro, cipolla e speziati con peperoni rossi—specialità della casa |
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MACCHI CURRY Salmone in salsa curry aromatizzato con senape |
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FISH KORMA Salmone delicatamente speziato con panna e noce moscata |
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Ghost Delicacies Curry di agnello |
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MUTTON TIKKA MASALA Bocconcini di agnello pollo al curry con pomodoro, cipolla e speziati con peperoni rossi insaporiti al mathi |
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BADAMI NEELGIRI KORMA Bocconcini di carne con spinaci e noci |
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GOSHTI SHAHI KORMA Bocconcini di agnello in stile mughlai, delicatamente speziati con mandorle tritate, panna e noce moscata |
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BALTI GOSHT Spezzatino di agnello al curry |
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KARAHI GOSHT Spezzatino di agnello cotto nel karahi (wok) al curry con cipolle, pomodori e peperoni rossi |
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GOSHT VINDALOO Bocconcini di agnello in salsa Vindaloo piccante e patate |
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GOSHT MADRAS Bocconcini di agnello in salsa Madras piccante—una specialità dell’India meridionale |
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KEEMA MATAR LABABDAR Ragout di agnello con piselli in salsa curry delicatamente speziati |
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SHAAKAHARI PASAND Contorni |
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PALAK PANEER Formaggio indiano trifolato con spinaci |
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SHAHI PANEER Formaggio indiano alle erbe, con mandorle, noce moscata e panna |
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MATAR PANEER Formaggio indiano a pezzi e piselli in salsa curry |
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KADAI PANEER Formaggio indiano a pezzi con cipolle, pomodori e capsicum |
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PANEER MAKHNI Formaggio indiano a pezzi cotti in salsa di pomodoro speziata |
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MALAI KOFTA Polpette di patate ripiene di formaggio in salsa allo zafferano |
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NAVRATTAN KORMA Verdure miste cotte in una cremosa salsa con noci ed uvetta |
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VERDURE MISTE MADRAS Verdure in salsa Madras piccante—una specialità dell’India meridionale |
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ALOO GOBHI Cavolfiore con patate saltate |
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ALOO MATAR Piselli freschi e patate in una cremosa salsa curry |
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SAAG ALOO Patate cotte con spinaci e spezie |
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BAINGAN BHARTA Melanzane cotte sul tandur e trifolate in padella |
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CHANA PINDI Ceci nel tradizionale stile Punjabi con cipolle e spezie |
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DAAL MAKHNI Lenticchie cotte lentamente sul tandur |
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YELLOW DAAL Lenticchie gialle delicatamente speziate |
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RAITA Yogurt con verdure |
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MIXED SALAD Insalata mista |
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MAHARAJAON KI PASAND Riso e pane |
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JHINGA BIRYANI Riso con gamberetti |
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ZAFFRANI MURGH BIRYANI Riso e bocconcini di pollo allo zafferano |
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SHENSHAI BOTI BIRYANI Riso con spezzatino di carne |
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NAVRATTAN BIRYANI / PULLAO Riso con verdure |
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SADA CHAWAL Riso in bianco |
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TANDURI ROTI Piadina di farina integrale |
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MISSIE ROTI Piadina di farina integrale, farina di ceci, spinaci e cipolle |
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NAAN PLAIN Focaccia di farina bianca |
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NAAN CHEESE Focaccia ripiena al formaggio |
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NAAN GARLIC Focaccia all’aglio |
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NAAN KEEMA Focaccia ripiena di carne tritata |
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LACHIA PARATHA Piadina mille foglie |
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MITHAI Dessert |
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MANGO KULFI Gelato indiano al mango |
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PISTA KULFI Gelato indiano al pistacchio |
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GULAB JAMUN Frittelle di ricotta indiana in sciroppo di zucchero |
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PHIRNEE Budino di riso con pistacchi e mandorle |
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KESARI KHEER Riso al latte |